“PENAMBAHAN KEFIR PASTA DAN LAMA WAKTU FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK SOSIS DAGING AYAM” (2017) Prosiding Seminar Teknologi dan Agribisnis Peternakan (STAP), 4, pp. 579–586. Available at: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/948 (Accessed: 30 October 2025).