“PENGARUH PENAMBAHAN SUMBER PROTEIN YANG BERBEDA TERHADAP VISKOSITAS, SINERESIS, DAN WHC YOGURT SUSU KAMBING” (2022) Prosiding Seminar Teknologi dan Agribisnis Peternakan (STAP), 9, pp. 385–392. Available at: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/861 (Accessed: 30 October 2025).