“SIFAT ORGANOLEPTIK BAKSO DAGING ENTOG (Cairina moschata) DENGAN PENAMBAHAN BEBERAPA KONSENTRASI KARAGENAN” (2021) Prosiding Seminar Teknologi dan Agribisnis Peternakan (STAP), 8, pp. 468–476. Available at: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/763 (Accessed: 30 October 2025).