“Sifat Fungsional Keju Lunak Yang Dibuat Dengan Teknik Direct Acidification Dari Susu Sapi Dengan Metode Pasteurisasi Yang Berbeda” (2021) Prosiding Seminar Teknologi dan Agribisnis Peternakan (STAP), 1, pp. 634–638. Available at: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/688 (Accessed: 30 October 2025).