“KARAKTERISTIK FISIK SOSIS FERMENTASI DARI DAGING AYAM” (2018) Prosiding Seminar Teknologi dan Agribisnis Peternakan (STAP), 5, p. 438. Available at: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/508 (Accessed: 28 October 2025).