“Sifat Fungsional Keju Lunak Yang Dibuat Dengan Teknik Direct Acidification Dari Susu Sapi Dengan Metode Pasteurisasi Yang Berbeda”. 2021. Prosiding Seminar Teknologi Dan Agribisnis Peternakan (STAP) 1 (May): 634-38. https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/688.