PENGARUH PENAMBAHAN SARI BUAH BIT MERAH ( Beta vulgaris L.) TERHADAP KADAR AIR, GULA DAN TINGKAT KESUKAAN ES KRIM SUSU SAPI. Prosiding Seminar Teknologi dan Agribisnis Peternakan (STAP), [S. l.], v. 8, p. 515–523, 2021. Disponível em: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/770. Acesso em: 29 oct. 2025.