PENGARUH PENAMBAHAN PEKTIN TERHADAP pH, TOTAL ASAM TERTITRASI DAN SINERESIS YOGHURT SUSU SAPI LOW FAT. (2022). Prosiding Seminar Teknologi Dan Agribisnis Peternakan (STAP), 9, 585-591. https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/937