Anggara T, Sumarmono J, Rahardjo A. PENAMBAHAN KEFIR PASTA DAN LAMA WAKTU FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK SOSIS DAGING AYAM. PROSIDING SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI AGRIBISNIS PETERNAKAN (STAP) [Internet]. 21Jan.2017 [cited 21Nov.2024];4(1):579-86. Available from: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/1997