Mudawaroch, Roisu. “BERBAGAI MACAM BAHAN PENGENYAL TERHADAP KUALITAS ORGANOLEPTIK DAN KUALITAS FISIK PADA BAKSO”. PROSIDING SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI AGRIBISNIS PETERNAKAN (STAP) 11 (August 28, 2024): 233-240. Accessed August 31, 2024. https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/2718.