Masanahayati, Diyah, Triana Setyawardani, and Agustinus Rahardjo. “PENGARUH PENAMBAHAN SUMBER PROTEIN YANG BERBEDA TERHADAP VISKOSITAS, SINERESIS, DAN WHC YOGURT SUSU KAMBING”. PROSIDING SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI AGRIBISNIS PETERNAKAN (STAP) 9 (June 29, 2022): 366-373. Accessed November 22, 2024. https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/1642.