Widayaka, Kusuma, Agustinus Rahardjo, and Triana Setyawardani. “SIFAT ORGANOLEPTIK BAKSO DAGING ENTOG (Cairina Moschata) DENGAN PENAMBAHAN BEBERAPA KONSENTRASI KARAGENAN”. PROSIDING SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI AGRIBISNIS PETERNAKAN (STAP) 8 (June 28, 2021): 468-476. Accessed November 21, 2024. https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/1194.