Yulianti, L., J. Sumarmono, and A. H. Rahardjo. “PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG YANG BERBEDA TERHADAP SUSUT MASAK, KADAR AIR, PH, DAN WARNA (L*) BAKSO DAGING AYAM”. PROSIDING SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI AGRIBISNIS PETERNAKAN (STAP), Vol. 10, July 2023, pp. 155-60, https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/2239.