Ismiarti, I. “KADAR PROTEIN DAN TOTAL ASAM TERTITRASI KEFIR DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG PORANG (Amorphophallus Oncophyllus)”. PROSIDING SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI AGRIBISNIS PETERNAKAN (STAP), Vol. 9, June 2022, pp. 763-7, https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/1743.