Manab, A., M. Sawitri, K. Awwaly, R. Andriani, and G. Putri. “PROTEASE KELOR (Moringa Oleifera) SEBAGAI KOAGULAN SUSU DALAM PEMBUATAN KEJU”. PROSIDING SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI AGRIBISNIS PETERNAKAN (STAP), Vol. 9, June 2022, pp. 555-61, https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/1647.