M. Tianling, J. Sumarmono, T. Setyawardani, and R. Prasetya, “KARAKTERISTIK FISIK YOGHURT YANG DITAMBAH EKSTRAK BERAS HITAM DENGAN HIDROKOLOID YANG BERBEDA”, PROSIDING SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI AGRIBISNIS PETERNAKAN (STAP), vol. 9, pp. 380-388, Jun. 2022.