“EVALUASI AKTIVITAS DAYA HAMBAT KEFIR UBI UNGU TERHADAP BAKTERI PATOGEN SELAMA PENYIMPANAN”, STAP, vol. 9, p. 356, Jun. 2022, Accessed: Jan. 30, 2026. [Online]. Available: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/932