“KADAR PROTEIN DAN TOTAL ASAM TERTITRASI KEFIR DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG PORANG (Amorphophallus oncophyllus)”, STAP, vol. 9, pp. 763–767, Jun. 2022, Accessed: Jan. 30, 2026. [Online]. Available: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/920