Amanda, S., Setyawardani, T. and Sumarmono, J. (2022) “PENGARUH PENAMBAHAN PEKTIN TERHADAP VISKOSITAS, WARNA DAN WATER HOLDING CAPACITY YOGHURT SUSU SAPI LOW FAT”, PROSIDING SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI AGRIBISNIS PETERNAKAN (STAP), 9, pp. 621-628. Available at: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/1659 (Accessed: 27April2024).