Masanahayati, D., Setyawardani, T. and Rahardjo, A. (2022) “PENGARUH PENAMBAHAN SUMBER PROTEIN YANG BERBEDA TERHADAP VISKOSITAS, SINERESIS, DAN WHC YOGURT SUSU KAMBING”, PROSIDING SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI AGRIBISNIS PETERNAKAN (STAP), 9, pp. 366-373. Available at: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/1642 (Accessed: 4May2024).