TIRTA, A.; SETYAWARDANI, T.; SUMARMONO, J.; FADHLURROHMAN, I. FORTIFIKASI EKSTRAK SEREH (CYMBOPOGON CITRATUS) TERHADAP TEKSTUR, PH, DAN TOTAL PADATAN KEJU. PROSIDING SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI AGRIBISNIS PETERNAKAN (STAP), v. 11, p. 83-88, 28 ago. 2024.