AL RYADHI, M.; SETYAWARDANI, T.; SUMARMONO, J.; FADHLURROHMAN, I. TEKSTUR, PH DAN TOTAL PADATAN KEJU DENGAN EKSTRAK KAYU MANIS (CINNAMOMUM BURMANNII). PROSIDING SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI AGRIBISNIS PETERNAKAN (STAP), v. 11, p. 69-74, 28 ago. 2024.