SUPRIATNA, U.; SETYAWARDANI, T.; SUMARMONO, J. PENGARUH PENAMBAHAN BUBUK BUNGA TELANG TERHADAP TOTAL BAL, ASAM LAKTAT, DAN pH KEFIR SUSU KAMBING. PROSIDING SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI AGRIBISNIS PETERNAKAN (STAP), v. 9, p. 377-384, 29 jun. 2022.