Amanda, S., Setyawardani, T., & Sumarmono, J. (2022). PENGARUH PENAMBAHAN PEKTIN TERHADAP VISKOSITAS, WARNA DAN WATER HOLDING CAPACITY YOGHURT SUSU SAPI LOW FAT. PROSIDING SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI AGRIBISNIS PETERNAKAN (STAP), 9, 621-628. Retrieved from https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/1659