Aini, J., Sumarmono, J., & Rahardjo, A. (2022). PENGARUH PENAMBAHAN PEKTIN TERHADAP pH, TOTAL ASAM TERTITRASI DAN SINERESIS YOGHURT SUSU SAPI LOW FAT. PROSIDING SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI AGRIBISNIS PETERNAKAN (STAP), 9, 585-591. Retrieved from https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/1653