Masanahayati, D., Setyawardani, T., & Rahardjo, A. (2022). PENGARUH PENAMBAHAN SUMBER PROTEIN YANG BERBEDA TERHADAP VISKOSITAS, SINERESIS, DAN WHC YOGURT SUSU KAMBING. PROSIDING SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI AGRIBISNIS PETERNAKAN (STAP), 9, 366-373. Retrieved from https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/1642