Sumarmono, J., Setyawardani, T., Aini, N., & Destiana, S. (2021). PRODUKSI WHEY ASAM, TINGKAT KEASAMAN DAN PERSENTASE PRODUK PADA PROSES PEMBUATAN GREEK-STYLE YOGURT DARI SUSU SAPI DAN SUSU KAMBING DENGAN TEKNIK MIKROFILTRASI. PROSIDING SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI AGRIBISNIS PETERNAKAN (STAP), 8, 705-711. Retrieved from https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/1212