LAMA PERENDAMAN KULIT SAPI PADA PROSES LIMING MENGGUNAKAN LARUTAN Ca(CO)2 TERHADAP KANDUNGAN PROTEIN, LEMAK, KERENYAHAN DAN DAYA KEMBANG KRECEK. STAP. 2023;10:400-405. Accessed April 5, 2026. https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/1022