Hidayatulloh, R., Sumarmono, J. and Setyawardani, T. 2017. KARAKTERISTIK SOSIS FERMENTASI DAGING SAPI SELAMA FERMENTASI DENGAN STARTER DARI KEFIR PASTA. PROSIDING SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI AGRIBISNIS PETERNAKAN (STAP). 4, 1 (Jan. 2017), 539-547.