Amertaningtyas, D., Evanuarini, H. and Apriliyani, M. 2021. KUALITAS NUGGET HATI DENGAN PERBEDAAN JENIS HATI DAN CARA PEMASAKAN. PROSIDING SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI AGRIBISNIS PETERNAKAN (STAP). 8, (Jun. 2021), 454-459.