PENGEMBANGAN PETERNAKAN SAPI POTONG DI KABUPATEN CILACAP

Abstract

Pengembangan sapi potong mencakup upaya peningkatan populasi dan produktivitas sapi potong.  Tujuan penelitian ini adalah mendeskripsikan program dan kegiatan  pengembangan sapi potong di kabupaten Cilacap melalui program Pengembangan Produk Unggulan Daerah.  Studi dilakukan pada Peternakan rakyat sapi potong yang tergabung dalam kelompok tani ternak dan masuk kategori Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) dilibatkan pada penelitian ini. Program dan kegiatan pengembangan   sapi potong mencakup (i) program penguatan kelembagaan kelompok seperti pendidikan dan pelatihan serta peningkatan kerjasama; (ii) program penguatan teknologi peternakan meliputi pelatihan berbagai teknologi peternakan, penyediaan teknologi berorientasi peningkatan fisibilitas usaha; dan (iii) program penguatan akses pembiayaan perbankan dan penguatan pasar.