Pengaruh Penambahan Persentase Kolostrum Sapi pada Kefir yerhadap Sifat Organoleptik (Aroma, Rasa, Tekstur dan Overall). ANGON : J. Anim. Sci. Tech. [Internet]. 20 Maret 2019 [dikutip 31 Oktober 2025];1(1):75-83. Tersedia pada: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/angon/article/view/44