PENGARUH JENIS SUSU TERHADAP SINERESIS, WATER HOLDING CAPACITY, DAN VISKOSITAS KEFIR DENGAN STARTER KEFIR GRAIN. ANGON [Internet]. 31 Maret 2022 [dikutip 6 Oktober 2026];4(1):72-80. Tersedia pada: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/angon/article/view/231