PENGARUH JENIS SUSU TERHADAP SINERESIS, WATER HOLDING CAPACITY, DAN VISKOSITAS KEFIR DENGAN STARTER KEFIR GRAIN. ANGON : J. Anim. Sci. Tech. [Internet]. 31 Maret 2022 [dikutip 31 Oktober 2025];4(1):72-80. Tersedia pada: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/angon/article/view/231