“PENGARUH PENGGUNAAN PEKTIN NABATI DENGAN PERSENTASE YANG BERBEDA TERHADAP WARNA DAN TEKSTUR YOGURT SUSU SAPI”. ANGON: Journal of Animal Science and Technology 2, no. 1 (Maret 7, 2020): 20–28. Diakses Desember 4, 2025. https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/angon/article/view/107.