“Pengaruh Penambahan Persentase Kolostrum Sapi Pada Kefir Yerhadap Sifat Organoleptik (Aroma, Rasa, Tekstur Dan Overall)”. ANGON: Journal of Animal Science and Technology 1, no. 1 (Maret 20, 2019): 75–83. Diakses Oktober 31, 2025. https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/angon/article/view/44.