“PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAGING PAHA ITIK TEGAL (ANAS PLANTYRHYNCHOS JAVANICUS) PADA AIR DINGIN (5-10?C) TERHADAP TOTAL BAKTERI DAN PH”. ANGON: Journal of Animal Science and Technology 4, no. 1 (Maret 31, 2022): 26–34. Diakses Oktober 31, 2025. https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/angon/article/view/226.