“KECEPATAN LELEH, WARNA DAN TEKSTUR SECARA SENSORIS ES KRIM DENGAN PENAMBAHAN SARI BUAH BIT MERAH (BETA VULGARIS L.)”. ANGON: Journal of Animal Science and Technology, vol. 4, no. 1, Maret 2022, hlm. 51-60, https://doi.org/10.20884/1.angon.2022.4.1.p51-60.