“PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAGING PAHA ITIK TEGAL (ANAS PLANTYRHYNCHOS JAVANICUS) PADA AIR DINGIN (5-10?C) TERHADAP TOTAL BAKTERI DAN PH”. ANGON: Journal of Animal Science and Technology, vol. 4, no. 1, Maret 2022, hlm. 26-34, https://doi.org/10.20884/1.angon.2022.4.1.p26-34.