“KAJIAN KADAR AIR, WAKTU LARUT DAN RENDEMEN TEPUNG CANGKANG TELUR ITIK DENGAN METODE DAN WAKTU PEMASAKAN YANG BERBEDA”. ANGON: Journal of Animal Science and Technology, vol. 3, no. 2, September 2021, hlm. 192-00, https://doi.org/10.20884/1.angon.2021.3.2.p192-200.