“Pengaruh Lama Perendaman Daging Ayam Petelur Afkir Bagian Paha Dalam Blend Kunyit (Curcuma Domestica) Dan Jahe (Zingiber Officinale) Terhadap Kualitas Fisik”. ANGON: Journal of Animal Science and Technology, vol. 2, no. 3, November 2020, hlm. 259-65, https://doi.org/10.20884/1.angon.2020.2.3.p259-265.