“Pengaruh Penambahan Whey Protein Isolate Dengan Persentase Berbeda Terhadap Total Asam Tertitrasi, Sineresis, Dan Water Holding Capacity Yoghurt Susu Sapi”, ANGON : J. Anim. Sci. Tech., vol. 6, no. 1, hlm. 1–6, Mar 2024, doi: 10.20884/1.angon.2024.6.1.p1-6.