“KECEPATAN LELEH, WARNA DAN TEKSTUR SECARA SENSORIS ES KRIM DENGAN PENAMBAHAN SARI BUAH BIT MERAH (BETA VULGARIS L.)”, ANGON : J. Anim. Sci. Tech., vol. 4, no. 1, hlm. 51–60, Mar 2022, doi: 10.20884/1.angon.2022.4.1.p51-60.