“PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAGING PAHA ITIK TEGAL (ANAS PLANTYRHYNCHOS JAVANICUS) PADA AIR DINGIN (5-10?C) TERHADAP TOTAL BAKTERI DAN PH”, ANGON : J. Anim. Sci. Tech., vol. 4, no. 1, hlm. 26–34, Mar 2022, doi: 10.20884/1.angon.2022.4.1.p26-34.