“Pengaruh Penambahan Tepung Jahe (Zingiber officinale) terhadap pH dan Warna Telur Ayam Asin”, ANGON : J. Anim. Sci. Tech., vol. 3, no. 3, hlm. 233–241, Nov 2021, doi: 10.20884/1.angon.2021.3.3.p233-241.