“Pengaruh Lama Perendaman Daging Ayam Petelur Afkir Bagian Paha dalam Blend Kunyit (Curcuma domestica) dan Jahe (Zingiber officinale) terhadap Kualitas Fisik”, ANGON : J. Anim. Sci. Tech., vol. 2, no. 3, hlm. 259–265, Nov 2020, doi: 10.20884/1.angon.2020.2.3.p259-265.