“Pengaruh Penambahan Whey Protein Isolate Dengan Persentase Berbeda Terhadap Total Asam Tertitrasi, Sineresis, Dan Water Holding Capacity Yoghurt Susu Sapi” (2024) ANGON: Journal of Animal Science and Technology, 6(1), hlm. 1–6. doi:10.20884/1.angon.2024.6.1.p1-6.