“Pengaruh Lama Perendaman Daging Ayam Petelur Afkir Bagian Paha dalam Blend Kunyit (Curcuma domestica) dan Jahe (Zingiber officinale) terhadap Kualitas Fisik” (2020) ANGON: Journal of Animal Science and Technology, 2(3), hlm. 259–265. doi:10.20884/1.angon.2020.2.3.p259-265.