Pengaruh Lama Perendaman Daging Ayam Petelur Afkir Bagian Paha dalam Blend Kunyit (Curcuma domestica) dan Jahe (Zingiber officinale) terhadap Kualitas Fisik. (2020). ANGON: Journal of Animal Science and Technology, 2(3), 259-265. https://doi.org/10.20884/1.angon.2020.2.3.p259-265