Pengaruh Penambahan Whey Protein Isolate Dengan Persentase Berbeda Terhadap Total Asam Tertitrasi, Sineresis, Dan Water Holding Capacity Yoghurt Susu Sapi. ANGON : J. Anim. Sci. Tech. 2024, 6 (1), 1-6. https://doi.org/10.20884/1.angon.2024.6.1.p1-6.