PENGARUH JENIS SUSU TERHADAP SINERESIS, WATER HOLDING CAPACITY, DAN VISKOSITAS KEFIR DENGAN STARTER KEFIR GRAIN. ANGON : J. Anim. Sci. Tech. 2022, 4 (1), 72-80. https://doi.org/10.20884/1.angon.2022.4.1.p72-80.